С наступлением холодов хочется завернуться в теплый плед и потягивать горячий напиток с пряностями.
На самом деле, классических рецептов домашних разогревающих напитков не так уж и много, поэтому мы составили рейтинг самых вкусных и популярных зимних коктейлей, которые не дадут вам замерзнуть. В данном списке есть как алкогольные, так и безалкогольные коктейли.
Пунш – это горячий алкогольный напиток, впрочем, его можно приготовить и безалкогольным.
Это название имеет индийские корни, а «панч» означает «пять». Именно столько ингредиентов в классическом варианте пунша: ром, сахар, лимонный сок, чай и горячая вода.
Сегодня пуншем называют практически любой горячий коктейль с содержанием фруктов.
Он будет спасением, если вы замерзли и хотите побыстрей согреться.
Ингредиенты:
Приготовление:
Для начала необходимо заварить чай в горячей, но не кипящей воде, дать настояться 15 минут и процедить. Добавить в него ром, сахар и сок лимона.
Перелить смесь в кастрюльку, добавить порезанный кружочками апельсин и нагревать на маленьком огне 15 минут.
Важно! Пунш нельзя нагревать выше 70 градусов! Можно добавлять любые ягоды и фрукты
Это самый известный пряный горячий напиток, интересных рецептов которого великое множество! Здесь же мы расскажем о классическом рецепте глинтвейна.
Ингредиенты:
Приготовление:
Наливаем в кастрюльку 100 мл. воды. Добавляем в нее кардамон, корицу, сахар, гвоздику, мед. Мелко нарезаем апельсины (вместе с кожурой), яблоки, лимон. Настаиваем на маленьком огне минут 15 (не давая закипеть).
В смесь добавляем вино и нагреваем (не кипятим)!
Если хотите безалкогольный глинтвейн, то вместо вина можно добавить крепкий чай или виноградный сок.
Важно! Глинтвейн лучше всего пить в специальных бокалах с тонкими стенками, чтобы напиток быстро не остывал
Такой кофе полюбился очень многим, а придумал его Джозеф Шеридан, который работал в аэропорту города Фойнс и впервые придумал смешать кофе и традиционный ирландский виски.
Ингредиенты:
Приготовление:
Итак, технология приготовления этого горячего напитка: высокий стеклянный бокал разогреваем кипятком. Наливаем в него горячий кофе с сахаром и размешиваем. Затем добавляем виски и украшаем сверху шапкой из взбитых сливок.
Перед подачей коктейль не перемешивается!
Традиционным русским летним напитком всегда был квас, а зимним – сбитень. Рецепт этого горячего напитка был известен в каждой семье, ведь именно им часто снимали симптомы простудных заболеваний.
Ингредиенты:
Приготовление:
В кастрюльке вскипятите воду, добавьте в нее пряности, сахар и мед. Кипятите на медленном огне 10-15 минут и процедите. Пить нужно только горячим.
В напиток можно добавить малиновое варенье или мяту
Рецепт этого зимнего напитка обязательно понравится любительницам яблочного штруделя! Он так называется, потому что в составе корица и яблоко, а такое сочетание напоминает любимый десерт.
Ингредиенты:
Приготовление:
В кастрюльку налить яблочный сок, добавить корицу и сок лайма. Смесь нагреть, но не кипятить. Зеленое яблоко нарезать на дольки и положить в кастрюлю потомиться минут 10. Разлить по бокалам.
Пожалуй, это один из самых популярных сладких горячих напитков для осени и зимы! Его любят не только дети, но и взрослые.
Ингредиенты:
Приготовление:
Шоколад поставить топиться на водяной бане. Добавить к нему воду и размешать до однородной массы.
В отдельной кастрюле вскипятить молоко и горячим добавить к шоколаду. Массу взбивать венчиком около 3 минут. Разлить по чашкам.
Горячий шоколад повышает настроение и активизирует работу мозга, поэтому для тех, кто не пьет кофе, этот напиток будет идеальной заменой
Изначально, этот горячий сладкий напиток придумал адмирал Эдвард Вернан, который распорядился разбавлять водой и сахаром матросский ром, чтобы моряки меньше пьянели. Но сейчас рецепт грога стал другим.
Ингредиенты:
Приготовление:
Заварку залить кипятком, добавить туда гвоздику и сахар, дать настояться минут 10.
В чай добавить ром, а лимон разрезать на дольки и положить в чайник. Дать немного настояться и можно пить горячим.
Обратите внимание! Грог можно пить без сахара