Интересные факты о кофе

Факты о кофе, которые разбивают скептиков в пух и прах!

Интересные факты о кофе
Интересные факты о кофе

Кофе – самый популярный напиток во всем мире! Многие начинают свой день именно с него.

Некоторые считают, что кофе вредно и эта информация, не имеющая доказательной базы, передается из уст в уста! Мы же сегодня будем говорить только о проверенной информации, ведь кофе заслуживает этого))

Если вы являетесь фанатом кофе и ни один день не начинается с этого бодрящего напитка, тогда вам будут интересны необычные факты о кофе, которые вы, скорее всего, не знали!

Развенчиваем мифы о кофе

Факт 1

При добавлении в кофе кардамона, корицы и других специй, снижается воздействие кофеина на организм.

Факт 2

В некоторых источниках есть информация, что кофе ускоряет выведения магния из организма. Это действительно так, но! Свежесваренный кофе дает больше магний, чем выводит его, поэтому дефицита опасаться не нужно.

Факт 3

Бытует мнение, что кофе увиливает риск рака. Но это совсем не так! Наоборот, при употреблении 1-2 чашки в день, снижается вероятность заболевания некоторых видов рака, а также кофе уменьшает прогрессирование рака кишечника.

Крупнейшее исследование, Gapstur, Cancer Biomarkers Prev 2017, показало, что 2 чашки свежесваренного кофе в день снижают на 3% риск колоректального рака, на 8% рака печени, на 9% рака головного мозга, на 3 % рака груди.

Факт 4

Не пейте кофе слишком горячим (свыше 65℃). Это же касается и чая! В принципе, напитки лучше пить теплыми, пользы от них будет больше.

По исследованиям IARC, Press Release 2016, при употреблении горячих напитков возрастает риск заболевания рака пищевода.

кофе в красивой чашке

Факт 5

Так сколько же нужно пить кофе, чтобы он был безопасен для здоровья? Как говориться: «Яд от лекарства отличается дозировкой!».

Кофе безопасен, если вы употребляете не больше 3 чашек в день. Чашки должны быть не более 120 мл))

Такая дозировка не только безопасна, но и полезна, по исследованиям Ding, Circulation 2013, так как снижается на 15% риск сердечно-сосудистых заболеваний, чем если бы вы не пили кофе.

Факт 6

Какой кофе полезнее фильтрованный или нефильтрованный?

Исследования Du, Nutr Metab Cardiovas 2020 показали, что употребление более 3 чашек кофе в день, увеличивает уровень плохого холестерина.

Известно, что в кофе содержится кафестол и кахвеол – это вещества, которые повышают уровень холестерина в крови.

Но, если кофе профильтровать через бумажный фильтр, то эти вещества, практически, полностью улетучиваются! Кстати, такой кофе полезнее, чем приготовленный в турке или френч-прессе.

Так что пейте кофе правильно и будет вам счастье))

Подписывайтесь и будьте в курсе последних событий мира моды и красоты!